fermer la recherche
mon compte bledina

Gratin de coquillettes aux brocolis et au merlu

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de merlu désarêté

  • 120 g de brocolis

  • 20 g de coquillettes

  • 1 pincée de muscade râpée ou moulue

  • 1 c. à s. de crème fraîche

  • 5 g d’emmental

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque10 étapes
  • 1

    Faites cuire les coquillettes comme indiqué sur le mode d’emploi jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes. Réservez.

  • 2

    Préchauffez le four à 160°C.

  • 3

    Lavez les brocolis et détaillez-les en petites fleurettes.

  • 4

    Plongez-les 5 min dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les, puis refroidissez-les sous un filet d’eau froide pour fixer leur couleur verte.

  • 5

    Dans une sauteuse, faites cuire sans coloration le merlu avec la muscade dans un fond d’eau à couvert. Une fois le poisson cuit, émiettez-le.

  • 6

    Dans un plat individuel adapté au four, mettez une couche de coquillettes, une couche de merlu émietté et une couche de brocolis en morceaux.

  • 7

    Versez la crème fraîche.

  • 8

    Alternez à nouveau des couches de coquillette/merlu/brocolis si vous en avez encore.

  • 9

    Saupoudrez le tout d’emmental que vous aurez râpé.

  • 10

    Faites chauffer 20 min à 160°C. Le fromage doit être juste fondu et non grillé. Laissez refroidir avant de servir.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

  • Utilisez des pâtes rigolotes comme les pâtes alphabet pour amuser bébé !
Bébé a-t-il aimé la recette ?

image bebe
60% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



De bons menus menus pour bébé ?
logo Blédipop
Téléchargez l’application
image oiseau
Besoin d’un conseil
pour bébé ?
Les experts Blédina répondent
À toutes vos questions
Contactez-nous
Vos produits chez vous !
logo Blédina e-shop
Livraison à domicile