Gaspacho de tomate

Ingrédients

1 portion

Mini Lactés Saveur Nature sans sucres ajoutés
2 tomates grappes moyennes
4 feuilles de basilic
1 petit brin de persil
1 mini lacté nature sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents)

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Laver les tomates, les couper en deux. Laver le basilic et le persil.
2
Enlever les graines à l’aide d’une petite cuillère, puis faire cuire les tomates à la vapeur avec le persil et le basilic pendant 20 min.
3
Quand les tomates sont cuites, enlever la peau et les mixer avec le basilic.
4
Ajouter le mini lacté (conserver une cuillère), deux c. à s. d’eau et mixer à nouveau.
5
Réserver au réfrigérateur dans un pot fermé jusqu’au moment du repas.
6
Servir froid avec en topping la cuillère de mini lacté nature.

Dites Chef, une astuce ?

Remplacer le basilic et le persil par de la menthe pour éveiller bébé vers de nouvelles saveurs.

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