fermer la recherche

Effiloché de veau aux carottes épicées

Cette recette est disponible sur Alexa.
En savoir plus en cliquant ici.


Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de veau

  • 100 g de carotte

  • 20g de branche de céleri

  • 10 g d’oignon

  • 20 g de boulgour

  • 1 tige de coriandre fraîche

  • 1 petite pincée de cumin, bio de préférence

  • 1 petite pincée de curcuma, bio de préférence

  • 1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée

  • 1 feuille de laurier

  • 1 branche de thym

  • 1 clou de girofle

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes en rondelles.

  • 2

    Lavez, épluchez et rincez l’oignon.

  • 3

    Lavez et épluchez la branche de céleri.

  • 4

    Mettez dans une casserole les carottes, l’oignon planté d’un clou de girofle, la branche de céleri, le thym et le laurier avec la viande, couvrez d’eau et faîtes cuire 30 min. Au bout de 15 min, ajoutez le boulghour préalablement rincé.

  • 5

    Ôtez l’oignon, la branche de céleri, le bouquet garni.

  • 6

    Égouttez le tout. Effilochez la viande de veau et coupez-la finement au couteau. Mélangez avec un filet d’huiles.

  • 7

    Mixez ou écrasez les carottes et le boulghour avec le cumin, le curcuma et la crème fraîche.

  • 8

    Disposez dans l’assiette de bébé les carottes avec l’effiloché de veau et servez aussitôt.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

Bébé a-t-il aimé la recette ?

image bebe
50% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.
Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.
Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !
Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play
Télécharger dans l'App Store Disponible sur Google Play

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



logo Blédipop
Connaissez-vous notre e-shop ?
Retrouvez les produits préférés de Bébé et commandez-les en ligne !
Livraison à domicile
logo Blédipop
Besoin d’échanger ou d’un conseil personnalisé ?
Une suggestion, une idée à partager ? Nos experts sont à votre écoute et vous accompagnent 24h/24 et 7j/7
Contactez-nous
logo Blédipop
Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !
Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.