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Délice d’asperge au cabillaud

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 20 g de filet de cabillaud

  • 200 g de pointes d’asperges

  • 1 c. à c. de crème fraîche pasteurisée

  • 1 pincée de basilic

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Faire cuire les asperges à la vapeur.

  • 2

    Faire cuire le poisson au four pendant 15 min avec un peu de basilic.

  • 3

    Mixez les pointes d’asperges et ajoutez une cuillère à café de crème fraîche.

  • 4

    Écrasez à la fourchette le cabillaud en ajoutant l’huile, puis mélangez le tout.

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