On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Crêpe saumon poireaux

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Pot Purée Poireaux

  • 40 g de farine

  • 1/2 œuf

  • 1 filet de mélange d’huiles

  • 60 ml de lait de vache entier pasteurisé

  • 15 g de saumon frais

  • 1 c. à c. de crème fraîche

Préparation

| toque-icon 9 étapes
  • 1

    Dans un saladier, disposez la farine tamisée et formez un puits.

  • 2

    Ajoutez le mélange d’huiles et l’œuf.

  • 3

    Ajoutez le lait petit à petit pour éviter la formation de grumeaux et mélangez énergiquement.

  • 4

    Laissez reposer la pâte au minimum 1 h au réfrigérateur.

  • 5

    Dans une poêle bien chaude et antiadhésive, faites cuire les crêpes.

  • 6

    Faites réchauffer le petit pot de poireaux.

  • 7

    Mettez le saumon à cuire dans une casserole d’eau.

  • 8

    Sur une moitié de crêpe, déposez la purée de poireaux, le saumon émincé et la crème fraîche.

  • 9

    Repliez la crêpe en deux et faites déguster à bébé en la coupant en petits morceaux.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

  • Veillez à servir un légume en entrée ou en accompagnement avec les crêpes.
  • Si vous avez le temps, vous pouvez préparer vous-même les poireaux : lavez, émincez finement et faites cuire à feu doux 80 g de blancs de poireaux.
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec une gourde de fruits Blédina



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous