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Courgette farcie au quinoa et cabillaud

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 30 g de quinoa

  • 60 ml d’eau

  • 100 g de courgette

  • 30g de cabillaud

  • 50 g de tomate

  • 1 c. à c. de crème fraiche

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Ciboulette

  • Poivre

  • Persil

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque11 étapes
  • 1

    Préchauffez le four.

  • 2

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette dans le sens de la longueur.

  • 3

    Faites-la cuire à la vapeur avec le poisson jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.

  • 4

    Lavez, retirez le pédoncule et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau.

  • 5

    Épépinez et coupez-la en petits dés.

  • 6

    Dans une casserole, faites bouillir l’eau et versez le quinoa.

  • 7

    Laissez cuire 10 min, puis égouttez-le.

  • 8

    Quand tout est cuit, dans un bol, émiettez le poisson et ajoutez la crème, le quinoa, la tomate, la ciboulette, le mélange d’huiles et le poivre.

  • 9

    Creusez la courgette et farcissez-la avec le mélange.

  • 10

    Disposez dans un petit plat à gratin et faites cuire au four 15 min.

  • 11

    À la fin de la cuisson, dressez dans l’assiette de bébé avec un brin de persil lavé.

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