Velouté potiron-céleri aux petites étoiles

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Ingrédients

1 portion

90 g de potiron
50 g de céleri
1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée
25 g de petites pâtes crues
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez le céleri.
2
Lavez, épluchez, égrainez, rincez et coupez le potiron en dés.
3
Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
4
Mixez-les et ajoutez la crème fraîche.
5
Faites cuire les petites pâtes dans de l’eau bouillante puis mélangez-les avec les légumes.
6
Mixez de nouveau si besoin et ajouter le filet d’huiles puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez des herbes aromatiques lors de la cuisson des légumes pour apporter du goût au velouté et retirez-les avant de mixer.

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