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Veau et sa purée de patate douce

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Idées de Maman Purée Potirons Patates douces

  • 10g de veau

  • 220g de patate douce

  • 1c à café d’huile de colza

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez la patate douce en morceaux

  • 2

    Faites les cuire à la vapeur et ajoutez la viande 5 minutes avant la fin de la cuisson

  • 3

    Vérifiez que la viande est cuite à cœur, puis mixez-la

  • 4

    Lorsque les morceaux de patate douce sont bien tendres, mixez-les en ajoutant l’huile

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte pièce en disposant la viande entre deux couches de purée

  • 6

    Servez à bébé

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