Thon, ratatouille et pomme de terre
Ingrédients
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1 portion-
20 g de thon
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60 g de courgette
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60 g d’aubergine
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20 g d’oignon
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50 g de pomme de terre
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20 g de poivron
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1 filet de mélange d’huiles
Préparation
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7 étapes-
1
Faites revenir le thon à la poêle sans le laisser colorer.
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2
Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette, l’aubergine et le poivron.
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3
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre et l’oignon.
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4
Faites revenir les légumes avec le filet d’huiles sans coloration.
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5
Faites cuire la pomme de terre à la vapeur ou à l’eau séparément.
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6
A la fin des cuissons, mixez les légumes, passez la pomme de terre au moulin à légumes et émiettez finement le poisson.
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7
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
Ajoutez du basilic lors de la cuisson des légumes et décorez l’assiette avec une petite feuille bien lavée.
Complétez son repas
avec une coupelle de fruits Blédina !
