- Dès 12 mois
Purée de courgette au fromage Kiri®, cumin et persil
Ingredients
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150g de courgettes
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70 g de pomme de terre
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Un 1/2 fromage Kiri®
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 pincée de cumin
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1 brin de persil frais
Préparation
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette en morceaux.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Faites cuire le tout à la vapeur.
- Quand les morceaux sont fondants, mixez avec le ½ fromage Kiri® pour obtenir une purée lisse ou écrasez les morceaux à la fourchette afin d’une obtenir de petits morceaux.
- Ajoutez l’huile, la petite pincée de cumin, le persil préalablement lavé et ciselé, mélangez et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Quand cela est possible, privilégiez des ingrédients bio ; pour les légumes, choisissez-les également bio ou porteurs du symbole « aliment de l’enfance » et frais.
- Seul le fromage Kiri® Crème sans conservateur (c’est-à-dire le fromage Kiri® classique en portion x6/x8/x12/x24) peut être donné aux jeunes enfants de plus de 12 mois de préférence, en alternance avec les autres fromages pasteurisés ou à pâte pressée cuite.
- Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.
Recettes
