• Dès 4-6 mois

Purée d'artichaut

Ingredients

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  • 55 g de pomme de terre

  • 150 g de fonds d’artichaut (6 à 7 fonds)

  • Thym

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre en morceaux.
  2. Coupez les fonds d’artichaut.
  3. Lavez le thym.
  4. Faites cuire le tout dans une casserole d’eau avec le thym jusqu’à ce que tous les morceaux deviennent bien tendres.
  5. A la fin de la cuisson, retirez le thym puis mixez l’artichaut et la pomme de terre afin d’obtenir une purée lisse et homogène.
  6. Disposez dans l’assiette de bébé, ajoutez un filet d’huile de colza et servez tiède.


Dites Chef, une astuce ?

  • Utilisez des fonds d’artichauts surgelés pour faciliter la réalisation de cette recette.Pour gagner du temps, Mon 1er Petit pot Artichaut peut remplacer l'artichaut frais.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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