- Dès 12 mois
Pâtes bolognaise
Recettes
Ingredients
1 portion
- 1 pot Carottes
100 g de tomates
20 g de bœuf
20 g de petites pâtes crues
1 filet de mélange d’huiles
1 noisette de beurre
Préparation
- Faites cuire les petites pâtes dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soit bien cuites puis égouttez-les. Au terme de la cuisson refroidissez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Lavez et ébouillantez la tomate pour pouvoir retirer la peau facilement.
- Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate.
- Faites cuire la viande à cœur à une poêle sans coloration (avec un fond d’eau) puis ajoutez la tomate, la moitié du petit pot Carottes Blédina et laissez mijoter 10 à 15 min.
- Mixez la viande, la tomate et la purée de carottes.
- Versez les pâtes dans le mélange, faites réchauffer quelques instants (dans la poêle) si besoin.
- Dressez dans l’assiette de bébé, ajoutez l’huile et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez du basilic lavé et finement ciselé lors de la cuisson et mixez-le avec les légumes pour apporter une nouvelle saveur au plat.
