• Dès 18 mois

Omelette aux légumes

Ingredients

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  • 1 œuf

  • 20 g d’oignon

  • 80 g de tomate

  • 100 g de chapeaux de champignons frais de Paris

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 brin de persil

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez en morceaux les chapeaux de champignons, l’oignon et la tomate. Coupez-les tous finement.
  2. Faites fondre l’oignon dans une poêle à couvert avec un filet d’eau.
  3. Ajoutez les légumes aux oignons et le persil, préalablement lavé et finement ciselé. Laissez cuire quelques minutes pour les rendre fondants.
  4. Dans un bol, cassez l’œuf et battez-le. Prélevez-en 1/3 (20g environ).
  5. Ajoutez-le dans la poêle avec les légumes et mélangez.
  6. Laissez cuire l’œuf en remuant pour obtenir une texture « œuf brouillé ».
  7. Dans une assiette adaptée à bébé, versez l’omelette avec un filet d’un mélange d’huiles et servez après avoir vérifié la température !


Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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