• Dès 18 mois

Œuf façon mimosa au curry & poireaux

Ingredients

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1 portion

  • 1 œuf

  • 35 g de navets

  • 35 g de pomme de terre

  • 1 petite pincée de curry, bio de préférence

  • 1 brin de ciboulette

  • 1 filet de mélange d’huiles

  • 1 pot Purée de Poireaux 

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez le navet et la pomme de terre.
  2. Faites-les cuire à la vapeur. Puis écrasez-les en purée.
  3. Faites cuire l’œuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min.
  4. Après cuisson, refroidissez, écaillez et prélevez 1/3 de l’œuf.
  5. Mélangez le jaune d’œuf, le curry et le mélange d’huiles avec la purée de navet.
  6. Écrasez le blanc et mélangez-le avec le pot « purée de poireaux » préalablement réchauffé.
  7. Déposez la purée de poireaux dans l’assiette de bébé et posez le jaune parfumé dessus. Ajoutez le filet du mélange d’huiles, la ciboulette lavée et ciselée et servez.



Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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