- Dès 18 mois
Les momies d'Halloween
Ingredients
10 portions
4 jaunes d’œuf
5 blancs d’œuf
50 g de sucre en poudre
100g de farine
- 1 Carottes
- 1 coupelle Nature au sucre de canne
1/4 d’une gousse de vanille
1 fraise
Quelques myrtilles
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
- Puis ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau.
- Montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique sans ajout de sel, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Ajoutez le petit pot carotte et mélangez bien.
- Disposez du papier sulfurisé sur une plaque de four et étalez la préparation sur la plaque. Enfournez à 160 °C, pour 8 à 10 min de cuisson.
- Quand le biscuit est cuit mais non doré, sortez le du four. Une fois le biscuit un peu refroidi, découpez-le avec l’emporte-pièce de votre choix.
- Mélangez la 1/2 d’une coupelle de Douceur de fromage blanc nature au sucre de canne avec les grains de la gousse de vanille. Versez ce mélange dans une poche à douille ou dans un petit sac de congélation (dont vous couperez un tout petit bout d’un coin pour obtenir une poche à douille). Décorez le dessus des biscuits avec.
- Coupez les myrtilles en quatre et les fraises en très petits morceaux pour les yeux.
- Servez une part de maxi 50 g environ à bébé.
Recettes
