- Dès 8 mois
Légumes verts et veau
Ingredients
1 portion
70 g de branches d’épinards
70 g de brocolis
70 g de haricots verts
10 g de veau
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez et équeutez les haricots verts.
- Lavez et coupez les brocolis.
- Lavez et triez les épinards.
- Faites cuire les légumes à la vapeur avec la viande jusqu’à ce qu’elle soit cuite à cœur.
- À la fin de la cuisson, mixez le tout en ajoutant l’huile jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour amuser bébé, présentez ce plat sous forme d’un arbre : avec la purée verte, formez le feuillage, puis, avec la viande mixée, dessinez le tronc.
- Pour gagner du temps, le pot Printanière de légumes peut remplacer les légumes et la pomme de terre.
Recettes
