Légumes du potager, bœuf et touche de ciboulette

1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte, le céleri rave, l’oignon et le navet.
2. Lavez soigneusement la ciboulette.
3. Disposez les légumes dans une casserole avec la ciboulette et recouvrez d’eau.
4. Faites cuire jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.
5. À la fin de la cuisson, passez les légumes au moulin à légumes jusqu’à obtenir une texture moulinée adaptée à l’âge de votre bébé.
6. Ajoutez l’huile et mélangez de nouveau.
7. Faites cuire la viande à la poêle sans ajout de matière grasse et sans la laisser colorer.
8. À la fin de la cuisson, vérifiez que la viande est bien cuite à cœur puis hachez-la.
9. Dressez la purée de légumes dans l’assiette de bébé puis disposez la viande par-dessus et servez.

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