- Dès 12 mois
Légumes du pot au feu, chapon et navet cuit à l'étouffé
Recettes
Ingredients
20 g de chapon
50 g de navet
50 g de carotte
50 g de blanc de poireau
50 g de pomme de terre
1 branche de persil
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez en petits morceaux les légumes et la pomme de terre.
- Dans une sauteuse, faites cuire le chapon à couvert avec les légumes et la pomme de terre, à feu moyen avec un fond d’eau. Les légumes doivent être fondants et la viande cuite à cœur.
- Une fois le chapon cuit, hachez-le finement. Si besoin, écrasez ou hachez les légumes et la pomme de terre.
- Dans une assiette adaptée à bébé, déposez les légumes, la pomme de terre, le chapon et le filet du mélange d’huile. Décorez avec le persil lavé et ciselé. Servez bébé après avoir vérifié la température.
Dites Chef, une astuce ?
- Le tout avec, en fond, de la musique de Noël !
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