- Dès 8 mois
Légumes à la provençale, poulet et basilic
Ingredients
1 portion
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40 g de carotte
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45 g de tomate
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60 g de courgette
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40 g d’aubergine
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25 g de poivron
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10 g de poulet
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1 feuille de basilic
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez et ébouillantez la tomate quelques minutes afin de retirer la peau facilement.
- Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate.
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette, le poivron et l’aubergine.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte.
- Lavez le basilic.
- Faites cuire tous les légumes avec le basilic dans une casserole d’eau et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
- À la fin de la cuisson, vérifiez que les légumes sont tendres et la viande bien cuite à cœur. Moulinez la viande avec la courgette et le basilic, puis le reste des légumes ensemble en ajoutant le filet d’huiles.
Dites Chef, une astuce ?
- Proposez une texture moulinée à votre bébé adaptée à son âge et sa capacité de mastication.
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