- Dès 8 mois
Ingredients
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10 g de bœuf
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200 g de courgettes
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Quelques feuilles de cerfeuil
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Faites cuire (sans coloration) le bœuf haché à cœur dans une poêle, puis mixez-le.
- Lavez, épépinez, épluchez, rincez et coupez les courgettes en petits morceaux.
- Lavez le cerfeuil.
- Faites cuire les courgettes avec le cerfeuil à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Écrasez-les en laissant quelques petits morceaux fondants et mélangez avec la viande et l’huile.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour servir ce plat à bébé, présentez l’écrasé sous forme de dôme avec un brin de persil soigneusement lavé par-dessus.
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Recettes