- Dès 12 mois
Gratiné de pommes de terre et agneau
Ingredients
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100 g de courgette
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100 g de pomme de terre
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15 g d’agneau
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1 c. à s. de crème entière UHT
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5 g de comté
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre et la courgette en petits dés (épépinez la courgette).
- Faîtes les cuire à la vapeur avec l’agneau.
- Mixez l’agneau cuit avec la crème et déposez-le au fond d’un ramequin beurré.
- Déposez par-dessus les petits dés de courgette et de pomme de terre.
- Recouvrez de comté râpé et faites fondre le fromage au four, sans coloration.
- Servez le gratin dans l’assiette de bébé et ajoutez le filet d’huiles.
Dites Chef, une astuce ?
- Ici la quantité de viande est diminuée du fait de la présence du fromage.
- Ajoutez quelques brins de persil ciselés dans le gratin avant de l’enfourner.
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Recettes
