Gratin courgette poulet

1. Si vous faites rôtir un poulet entier au four pour toute la famille, prélevez-en un morceau de blanc, sans peau ni os. Sinon, faites cuire le morceau à la poêle, sans coloration, avec un fond d’eau si besoin.
2. Mixez la viande.
3. Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.
4. Faites-les cuire à l’eau.
5. Écrasez grossièrement si besoin les morceaux de pomme de terre et de courgette.
6. Mélangez les morceaux de pomme de terre et courgette avec le gruyère, la viande et le filet d’huiles.
7. Mettez le tout dans un petit plat à gratin beurré et passez au four quelques min sans faire colorer.

Dites Chef, une astuce ?