Rôti de porc à la crème de chou-fleur

1. Lavez, triez et coupez le chou-fleur.
2. Faites-le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit bien tendre et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.
3. À la fin de la cuisson, vérifiez que la viande est cuite à cœur, puis mixez-la avec le chou-fleur et le filet d’huiles jusqu’à l’obtention d’un plat crémeux.

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