- Dès 12 mois
Dinde et son boulghour aux légumes
Ingredients
-
20 g de dinde
-
20 g de boulghour cru
-
70 g de poivron rouge
-
70 g de poivron vert
-
1 filet d’un mélange d’huiles
-
Basilic
Préparation
- Lavez, épluchez (avec un économe), égrainez et rincez les poivrons. Coupez-les en petites cubes et faites-les cuire dans une sauteuse, sans coloration.
- Au bout de quelques minutes, ajoutez la viande et poursuivre la cuisson, sans coloration. Ajoutez un fond d’eau si besoin.
- Faites cuire les boulghour selon les indications du fabricant.
- Lavez et ciselez le basilic.
- Mélangez ensuite les poivrons et le boulghour en ajoutant le filet d’huiles et le basilic. Hachez la viande ou coupez-la finement.
- Disposez le boulghour dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce, puis mettez la viande hachée autour et servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Proposez le boulghour bien cuit et bien tendre à bébé pour faciliter la dégustation de cette recette.
- Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.
Recettes
