- Dès 6 mois
Dinde et haricots verts
Ingredients
1 portion
10 g de dinde
160 g de haricots verts
50 g de pomme de terre
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Lavez, équeutez et rincez les haricots verts.
- Veillez à ce qu’ils ne contiennent pas trop de fils.
- Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la dinde 5 min avant la fin de la cuisson.
- Lorsque les morceaux de pomme de terre sont bien tendres, mixez-les finement avec les haricots verts en ajoutant l’huile.
- Vérifiez que la viande soit cuite à cœur, puis mixez-la. Servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Si besoin, vous pouvez passer la purée de haricots verts au tamis pour retirer les fils.
- Pour gagner du temps, le pot Haricots verts peut remplacer les légumes frais.
Recettes
