- Dès 8 mois
Ingredients
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150 g d’épinards surgelés natures
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60 g de pomme de terre
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1 œuf
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1 filet d’un mélange d’huiles
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1 c. à c. de crème fraîche pasteurisée
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre.
- Faites-la cuire à la vapeur. Faites décongeler les épinards.
- Faites cuire un œuf 10 min dans une casserole d’eau bouillante, afin qu’il soit dur. Après cuisson, refroidissez, écaillez et prélevez 1/4 de l’œuf.
- Mixez les épinards, la pomme de terre, l’œuf cuit dur, le filet d’huiles et la crème fraîche.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez du poivre et des herbes aromatiques bien lavées lors de la cuisson pour apporter de nouvelles saveurs.
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Recettes