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Délice d'asperges au cabillaud

Ingredients

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1 portion

  • 10 g de filet de cabillaud sans arêtes

  • 200 g de pointes d’asperges

  • 1 c. à c. de crème fraîche entière pasteurisée

  • 1 feuille de basilic

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez et épluchez les asperges. Faites-les cuire à la vapeur.
  2. Faites cuire le poisson au four pendant 15 min avec un peu de basilic préalablement lavé.
  3. Mixez les pointes d’asperges et ajoutez une c. à c. de crème fraîche.
  4. Écrasez à la fourchette le cabillaud en ajoutant l’huile, puis mélangez le tout.


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En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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