Curry de poulet, riz et carottes

1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte en petits morceaux.
2. Lavez le persil.
3. Faites cuire les petits morceaux de carotte avec le persil, le poulet et le curry à la vapeur jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres et la volaille cuite à cœur.
4. Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
5. Mélangez le riz et les petits morceaux de carottes très tendres en ajoutant l’huile. Selon les habitudes de votre enfant, hachez ou coupez le poulet et écrasez, si besoin, les carottes.
6. Disposez le riz au centre de l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce, puis mettez la viande par-dessus et servez.

Dites Chef, une astuce ?