Crème de riz aux carottes

1. Lavez, épluchez puis rincez les carottes et coupez-les en rondelles.
2. Faites-les cuire à la vapeur  avec les branches de persil préalablement rincées pendant 10 à 15 min.
3. Passez-les ensuite au mixeur et ajoutez le mélange d’huiles.
4. Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant. Puis quand il est presque cuit, égouttez-le et rincez-le à nouveau.
5. Versez-le dans le lait et terminez la cuisson à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de lait et réservez-le.
6. Dressez dans l’assiette de bébé la crème de riz et la purée puis servez à bébé.

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