• Dès 12 mois

Crème de riz aux carottes

Ingredients

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  • 150 g de carottes

  • 15 g de riz rond cru

  • 70 ml de lait de vache entier

  • 2 brins de persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épluchez puis rincez les carottes et coupez-les en rondelles.
  2. Faites-les cuire à la vapeur  avec les branches de persil préalablement rincées pendant 10 à 15 min.
  3. Passez-les ensuite au mixeur et ajoutez le mélange d’huiles.
  4. Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant. Puis quand il est presque cuit, égouttez-le et rincez-le à nouveau.
  5. Versez-le dans le lait et terminez la cuisson à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de lait et réservez-le.
  6. Dressez dans l’assiette de bébé la crème de riz et la purée puis servez à bébé.



Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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