- Dès 12 mois
Choux de Bruxelles, blettes et veau
Ingredients
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20 g de veau
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60 g de choux de Bruxelles
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60 g de blettes
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50 g de carottes
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50 g de pommes de terre
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, effeuillez si besoin et coupez les choux de Bruxelles.
- Lavez soigneusement les blettes et coupez-les en lamelles.
- Lavez, pelez, rincez et coupez les pommes de terre et les carottes.
- Mettez le tout dans une casserole d’eau bouillante avec le morceau de veau et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondants et la viande bien cuite à cœur.
- Moulinez la préparation en laissant quelques petits morceaux fondants et ajoutez le mélange d’huiles.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez tiède.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 12 mois, 30 g à partir de 24 mois.
- Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.
Recettes
