Carottes, riz, jambon et touche de persil

1. Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes.
2. Lavez le persil.
3. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les morceaux de carotte avec le persil jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
4. À la fin de la cuisson, mixez-les avec le persil jusqu’à l’obtention d’une purée lisse, puis réservez.
5. Rincez le riz, faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
6. Mélangez-le à la purée de carotte afin de lui donner une texture moulinée.
7. Hachez le jambon et mélangez le tout en ajoutant le mélange d’huiles.
8. Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

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