• Dès 8 mois

Cardons en purée

Ingredients

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  • 120 g de cardons

  • 110 g de pommes de terre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Ciboulette

Préparation

  1. Lavez et préparez les cardons en retirant toutes les parties filandreuses. Puis rincez-les.
  2. Coupez-les en petits tronçons.
  3. Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre.
  4. Lavez soigneusement la ciboulette.
  5. Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux soient bien tendres.
  6. À la fin de la cuisson, mixez finement les morceaux de cardon et de pomme de terre avec la ciboulette en ajoutant le mélange d’huiles.
  7. Dressez dans l’assiette de bébé puis servez.


Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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