• Dès 6 mois

Cabillaud aux carottes

Ingredients

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  • 10 g de cabillaud sans arêtes

  • 220 g de carottes

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 brin de thym

  • Poivre

Préparation

  1. Lavez soigneusement le thym.
  2. Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes en gros morceaux.
  3. Dans une casserole d’eau froide, ajoutez le thym, le poivre noir, les morceaux de carotte et le poisson (après avoir vérifié qu’il ne contient pas d’arêtes).
  4. Pochez le poisson quelques minutes dans ce court-bouillon.
  5. Lorsqu’il est bien cuit, retirez-le, égouttez-le et mixez-le en ajoutant le mélange d’huiles.
  6. Poursuivez la cuisson des carottes, puis mixez-les, sans les grains de poivre.
  7. Dressez la purée dans l’assiette de bébé et disposez le filet de cabillaud mixé par-dessus, puis servez.


Dites Chef, une astuce ?

    • Avant de mixer le poisson, veillez à retirer tous les aromates et à ce qu’il soit bien cuit à cœur.
    • Pour gagner du temps, vous pouvez remplacer les carottes par un pot Mon 1er petit pot carottes.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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