- Dès 8 mois
Bœuf et ses légumes
Recettes
Ingredients
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10 g de filet de bœuf
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100 g de courgette
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100 g de carottes
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.
- Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes.
- Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
- Faites cuire le morceau de filet de bœuf à cœur, sans coloration.
- À la fin des cuissons, mixez le tout en ajoutant le mélange d’huiles jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Décorez l’assiette de bébé en ciselant finement du persil par-dessus la purée.
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