• Dès 12 mois

Blanquette de veau des petits gourmets

Ingredients

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  • 20 g de veau

  • 1 petite pincée d’ail déshydratée

  • 10 g d’oignon

  • 70 g de carotte

  • 70 g de panais

  • 70 g de blanc de poireau

  • 5 g de farine

  • 1 noix de beurre

  • 1 branche de thym

Préparation

  1. Lavez, épluchez et rincez les légumes.
  2. Placez tous les légumes et la viande dans une casserole. Recouvrez d’eau froide et faites cuire avec la branche de thym préalablement lavée.
  3. Quand tout est bien cuit, sortez de l’eau de cuisson les légumes et la viande et versez la farine dans la casserole, en la tamisant pour éviter les grumeaux. Bien mélangez. Laissez épaissir tout en remuant.
  4. Hachez ou effilochez la viande. Remettez les légumes et la viande dans la sauce. Quand la température est correcte, dressez dans l’assiette de bébé et servez-le.



Dites Chef, une astuce ?

  • Ajoutez du laurier ou des herbes aromatiques bien lavées lors de la cuisson. Pensez à les retirer avant de servir.Retrouvez tous
nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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