• Dès 18 mois

Basmati de poulet au curry

Ingredients

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  • 20 g de poulet

  • 30 g de riz basmati cru

  • 100 g de tomate

  • 1 petite pointe de curry, de préférence bio

  • 1 c. à s. de crème fraîche entière UHT

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez la tomate puis faites une croix dessus à l’aide de la pointe d’un couteau. Ébouillantez-la 2-3 minutes pour pouvoir retirer la peau facilement, puis épépinez et coupez-la en petits morceaux.
  2. Dans une casserole, faites revenir les dès de tomate avec le curry et le poulet. Laissez mijotez 10 à 15 min jusqu’à ce que le mélange soit fondant et le poulet cuit à cœur.
  3. Pendant ce temps, trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau.
  4. Juste avant de servir, ajoutez la crème fraiche au mélange tomate/poulet.
  5. Dressez dans l’assiette et servez avec un filet d’un mélange d’huiles.


Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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