- Dès 12 mois
Ingredients
-
20 g de bœuf
-
130 g de topinambours
-
25 g de semoule
-
1 filet d’un mélange d’huiles
-
1 c. à c. de crème fraîche
-
Quelques brins de thym
Préparation
- Lavez, épluchez, rincez et coupez les topinambours.
- Faites-les cuire à la vapeur avec du thym et la viande.
- Faites gonfler la semoule.
- Une fois que les topinambours sont bien tendres, retirez le thym et écrasez-les à la fourchette en ajoutant le mélange d’huiles et la crème fraîche. Hachez la viande.
- Dans l’assiette de bébé, disposez la semoule au fond de l’assiette. Faites 2 yeux avec le bœuf haché, puis la bouche et le nez avec les topinambours.
- Servez à bébé.
Dites Chef, une astuce ?
- Au fur et à mesure que votre enfant grandit, écrasez de moins en moins finement le topinambour.
- Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.
Recettes