- Dès 12 mois
Artichaut, maïs et poulet
Ingredients
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100 g de fond d’artichaut surgelé nature
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100 g de grains de maïs nature surgelés ou sous-vide (pas de conserves)
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10 g de poulet
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Faites cuire le poulet à la poêle sans coloration.
- Coupez les fonds d’artichauts surgelés et faites-les cuire avec le maïs à la vapeur.
- À la fin de la cuisson, moulinez les légumes avec le mélange d’huiles pour obtenir une texture de velouté.
- Versez dans l’assiette de bébé et servez avec la viande hachée.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez de la crème fraîche pour rendre le velouté encore plus onctueux et décorez et parfumez le plat avec un brin de persil bien lavé.
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Recettes
