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Pruneau crémeux

Ingrédients

| bol-icon 1 portion

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Placez la coupelle quelques heures au réfrigérateur avant de réaliser cette recette.

  • 2

    Lavez, dénoyautez et coupez les pruneaux.

  • 3

    Mettez-les dans une casserole avec un fond d’eau et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 4

    À la fin de la cuisson, retirez les petites peaux et mélangez les pruneaux avec la coupelle préalablement placée au réfrigérateur.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

  • Au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez de moins en moins finement les pruneaux.
  • Pour gagner du temps, le pot Pommes-pruneaux peut remplacer les pruneaux frais.
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