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La pâte à crêpes des petits

Ingrédients

| bol-icon 2 portions
  • 40 g de farine

  • 1/2 œuf

  • 5 g de beurre

  • 60 ml de lait de vache entier pasteurisé

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Dans un saladier, versez la farine tamisée et creusez un puits.

  • 2

    Ajoutez le beurre et l’œuf.

  • 3

    Mélangez en incorporant petit à petit la farine.

  • 4

    Diluez avec le lait et mélangez énergiquement.

  • 5

    Faites cuire les crêpes à feu doux dans une poêle antiadhésive.

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Garnissez la petite crêpe de bébé avec du sucré ou du salé selon ses préférences.

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