- Dès 12 mois
Flan aux framboises
Ingredients
2 portions
100 ml de lait de vache entier pasteurisé
1 œuf
150 g de framboises
1 gousse de vanille
Préparation
- Lavez soigneusement les framboises et disposez-les dans un plat allant au four, préalablement beurré.
- Lavez la gousse de vanille.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Lorsque le lait commence à bouillir, retirez-le du feu et enlevez la gousse de vanille.
- Dans un petit bol, battez l’œuf puis prélevez-en la moitié. Mélangez-le au lait vanillé.
- Versez la préparation sur les framboises et faites cuire au four pendant 30 min, th. 6.
- À la fin de la cuisson, laissez refroidir et servez la part de bébé tiède ou froide.
Dites Chef, une astuce ?
- Pensez à varier les plats proposés à votre bébé et à ne proposer cette recette que de manière ponctuelle.
- Si ce n’est pas la saison, utilisez des framboises surgelées.
- Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de 12 à 18 mois.
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