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Filet mignon de porc, purée de carotte et lentilles

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de filet mignon de porc

  • 1 pot Carottes 1 pot Carottes
  • 20 g de lentilles crues

  • 10 g d’oignon nouveau

  • 1 petite pincée d’ail déshydratée

  • 1 noisette de beurre

  • 1 feuille de thym

  • 1 feuille de laurier

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Faites cuire les lentilles comme indiqué sur le mode d’emploi pour qu’elles soient bien fondantes.

  • 2

    Lavez, épluchez, rincez et coupez l’oignon. Faites-le cuire dans une poêle, sans coloration.

  • 3

    Ajoutez les lentilles cuites puis le pot de carottes. Laissez mijoter quelques minutes.

  • 4

    Mixez-les et ajoutez un filet d’huiles.

  • 5

    Dans une sauteuse, mettez le thym, le laurier soigneusement lavés et un fond d’eau.

  • 6

    Ajoutez l’ail et faites cuire le filet mignon dans ce mélange, à couvert, sans coloration.

  • 7

    Quand la viande est bien cuite à cœur, coupez-la en petits morceaux.

  • 8

    Dans une assiette creuse adaptée à bébé, versez au fond la purée de carotte et lentilles, et déposez par-dessus le filet mignon et servez.

image coccinnelle

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