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Douceur de légumes au saumon

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 100 g de pommes de terre

  • 60 g de carotte

  • 60 g de potiron

  • 20 g de saumon

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraîche pasteurisée

  • 1 pincée d’aneth

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la carotte et la pomme de terre.

  • 2

    Lavez, égrainez, épluchez et coupez le potiron.

  • 3

    Faites cuire le tout avec le saumon au cuit-vapeur une dizaine de min.

  • 4

    À la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et le filet d’huiles, puis mixez.

  • 5

    Mettez une pincée d’aneth sur le dessus dans l’assiette pour faire joli.

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