Courgettes poêlées au comté et à l’œuf

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Ingrédients

1 portion

200 g de courgette
5 g de comté
1 œuf
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraîche pasteurisée

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épépinez, épluchez, rincez et coupez la courgette en morceaux.
2
Faites-les poêler avec le filet d’huiles sans coloration, en ajoutant si besoin un fond d’eau.
3
Faites cuire l’œuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min.
4
Une fois les courgettes cuites, ajoutez la crème fraîche.
5
Refroidissez, écaillez et prélevez 1/4 de l’œuf. Coupez le et mélanger le tout avec le fromage.
6
Dressez dans une assiette adaptée à bébé, vérifiez la température et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez des herbes de Provence lors de la cuisson des courgettes pour apporter plus de saveurs au plat.
Pour savoir quelles quantités de viande donner à votre enfant, référez-vous aux recommandations de votre médecin : 10 g à partir de 6 mois, 20 g à partir de 12 mois, 30 g à partir de 24 mois.
Ici la quantité de viande est diminuée du fait de la présence du fromage.

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