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Colin et caviar d’artichaut

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g de colin

  • 55 g de pommes de terre

  • 150 g de cœurs d’artichauts surgelés

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque8 étapes
  • 1

    Commencez par faire décongeler les fonds d’artichauts.

  • 2

    Coupez-les quand ils sont mous.

  • 3

    Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre.

  • 4

    Faites cuire le tout à la vapeur.

  • 5

    Après avoir vérifié que le filet de poisson ne contenait pas d’arête, ajoutez-le 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 6

    Une fois que les morceaux de pommes de terre et d’artichauts sont bien tendres, mixez-les avec le filet d’huiles.

  • 7

    Mixez séparément le poisson cuit à cœur.

  • 8

    Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

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