Cake au poulet et aux carottes

1. Lavez, épluchez, rincez et coupez les carottes en rondelles.
2. Faites-les cuire à la vapeur 10 à 15 min.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Pendant ce temps, faites cuire le poulet dans une poêle, sans coloration.
5. Quand il est bien cuit, mixez-le avec les carottes et le persil bien lavé.
6. Dans un petit bol, battez l’œuf puis prélevez-en 1/4, soit environ 10g.
7. Ajoutez la maïzena et le fromage blanc, puis incorporez la purée au poulet.
8. Versez le tout dans un moule beurré et faites cuire au four pendant 15 min.
9. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
10. Démoulez et disposez dans l’assiette de bébé en petits dés puis et servez avec un filet d’un mélange d’huiles.

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