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Bœuf et fenouil à la ciboulette

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Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 10 g de bœuf

  • 100 g de pommes de terre

  • 120 g de fenouil

  • Ciboulette

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre.

  • 2

    Lavez, triez et coupez le fenouil.

  • 3

    Faites cuire le bœuf à la vapeur avec les pommes de terre, le fenouil et la ciboulette lavée.

  • 4

    À la fin de la cuisson, hachez le bœuf avec le mélange d’huiles et mixez le fenouil avec les pommes de terre jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée.

  • 5

    Dressez dans l’assiette de bébé, puis servez.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Proposez le fenouil en petit morceaux fondants mélangés à la purée de pomme de terre. Plus votre enfant va grandir, plus vous lui proposerez des petits morceaux fondants.
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