Bœuf bourguignon et ses légumes

Ingrédients

1 portion

30 g de bœuf
130 g de pommes de terre
80 g de carottes
1 c. à s. de coulis de tomate
1 bouquet garni
10 g de farine
1 filet d’un mélange d’huiles
1 noisette de beurre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez carottes et pommes de terre.
2
Faites-les cuire à la vapeur pour qu’ils soient bien fondants.
3
Émincez finement la viande et faites-la revenir sans coloration.
4
Ajoutez la farine et mélangez bien, puis versez 100 ml d’eau et le coulis de tomate.
5
Laissez mijoter et ajoutez les carottes, les pommes de terre et le mélange d’huiles.
6
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.