Artichaut, maïs et poulet
Ingrédients
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1 portion-
100 g de fond d’artichaut surgelé
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60 g de maïs en grains
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20 g de poulet
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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4 étapes-
1
Faites cuire le poulet à la poêle sans coloration.
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2
Coupez le fond d’artichaut surgelé et faites-le cuire avec le maïs à la vapeur.
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3
À la fin de la cuisson, moulinez les légumes avec le mélange d’huiles pour obtenir une texture de velouté.
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4
Versez dans l’assiette de bébé et servez avec la viande hachée.
Dites Chef, une astuce ?
- Ajoutez de la crème fraîche pour rendre le velouté encore plus onctueux et décorez et parfumez le plat avec un brin de persil bien lavé.
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Complétez son repas
... avec un dessert !
