Artichaut, maïs et poulet

Ingrédients

1 portion

100 g de fond d’artichaut surgelé nature
100 g de grains de maïs nature surgelés ou sous-vide (pas de conserves)
10 g de poulet
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Faites cuire le poulet à la poêle sans coloration.
2
Coupez les fonds d’artichauts surgelés et faites-les cuire avec le maïs à la vapeur.
3
À la fin de la cuisson, moulinez les légumes avec le mélange d’huiles pour obtenir une texture de velouté.
4
Versez dans l’assiette de bébé et servez avec la viande hachée.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez de la crème fraîche pour rendre le velouté encore plus onctueux et décorez et parfumez le plat avec un brin de persil bien lavé.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des enfants de 8 à 11 mois.

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